.png)
दोस्तों बीटरूट ऐसा हेल्दी फूड है, जिसे वेट लॉस के लिए एक सुपरफूड माना जाता है। इसे आप सलाद के रूप में खाने के साथ - साथ जूस की तरह भी पी सकते हैं।
एक अच्छी सेहत के लिए बीटरूट यानी चुकंदर से तैयार जूस भी हमें अपने डायट में जरूर शामिल करना चाहिए। वजन को कम करने के लिए भी चुकंदर को काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें फाइबर, मिनरल्स तथा विटामिन्स अधिक मात्रा में होते हैं एवं वजन कम करने के लिए इन पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को डायट में शामिल करने से वजन काफी जल्दी घट जाता है।
बीटरूट एक ऐसा हेल्दी फूड है, जिसे वेट लॉस के लिए सुपरफूड माना जाता है। इसे हम स्वादिष्ट सलाद के रूप में खाने के अतिरिक्त ठंडे - ठंडे जूस की तरह भी पी सकते हैं।
चुकंदर से हम विभिन्न प्रकार के जूस बना सकते हैं, जो कि इस प्रकार है ...
1. चुकंदर एवं टमाटर का जूस :- सबसे पहले हम चुकंदर तथा टमाटर को अच्छी प्रकार से पानी से धो लेंगे। फिर दोनों को बारीक - बारीक टुकड़ों में काट लें।
इसके पश्चात हम मिक्सर में 2 कप कटे हुए चुकंदर, डेढ़ कप टमाटर तथा थोड़े से पुदीने के पत्ते एवं थोड़ा सा पानी डालकर उन्हें पीस लेंगे ।
इसमें नींबू का रस एवं नमक मिलाकर पीना चाहिए। इसे नियमित एक महीने पीने से, शरीर के वजन में भी कमी आती है।
2. चुकंदर एवं अनार का जूस :- अगर हम इस जूस को बनाना चाहते हैं तो हमे दो कप कटे हुए चुकंदर तथा 1 कप अनार के दाने।
इन्हें मिक्सी में डालकर के पहले अच्छे से पीस लेना चाहिए। उसके बाद 3 बड़े चम्मच नींबू का रस एवं काला नमक मिलाकर पिएंगे। जिससे हमें वजन कम करने में सहायता मिलेगी।
3. चुकंदर - गाजर मिक्स जूस :- सबसे पहले गाजर की ऊपरी परत को छील लेंगे। फिर इसमें चुकंदर को भी धोकर काट लेंगे तथा उसके बाद ब्लेंडर में 2 - 2 कप कटे हुए चुकंदर तथा गाजर डालेंगे।
इसमें थोड़ा सा पुदीने का पत्ता मिलाने से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाएगा । फिर आवश्यकता के अनुसार थोड़ा सा पानी, चुटकी भर काला नमक मिलाकर अच्छे से पीसेंगे। इसके पश्चात इसे पीने का आनंद प्राप्त करेंगे ।
4. चुकंदर एवं सेव का जूस :- मिक्सी में 1 कटोर कटा हुआ सेब, 2 कटोरी कटा हुआ चुकंदर, सेंधा नमक, चुटकी भर दालचीनी पाउडर तथा कालीमिर्च पाउडर एवं पानी मिलाकर अच्छे से पीस लें। इस जूस को रोज की दिनचर्या में पीना सेहतमंद साबित होता है।
